セブ島の大人気ナイトマーケット！「Sugbo Mercado」で多国籍グルメを満喫しよう | フィリピン・セブ島留学エージェント

SUGBO MERCADOのレビュー・評判

Sugbo Mercadoには「見て食べて楽しむ」のに十分な50店舗以上の屋台が並び、セブの伝統料理から国際的な料理まで、様々な味覚を楽しむことができます。

土地柄、Sugbo Mercadoに訪れる人々は語学学校生やITパークに勤めている社会人が多いことが特徴です。

ただしセブならではのローカルな雰囲気を求める方にとっては、多国籍料理の集まるSugbo Mercadoだと物足りなく感じてしまうかもしれません。伝統的な「コロンマーケット」や「カルボンマーケット」もおすすめです。よりフィリピンらしい市場体験ができるでしょう。

また留学生にとって、現地の人々以外にも世界各国、多くの人々が集まるSugbo Mercadoは、新たな出会いが生まれる可能性もあるのでぜひ行ってみてほしい場所になります。

Sugbo Mercadoは水曜日から日曜日の16時から24時まで営業しています。月曜と火曜は定休日ですので注意しましょう。

座席数は比較的多いものの、特に18時から21時の仕事終わりのピーク時には満席になることが多く、席の確保が難しくなります。

二人以上のグループなら問題ありませんが、一人で訪れる場合は、席が見つかるか確認してから注文するのが安心です。

雨天時は各店舗の前に屋根がないため、雨が降る日は避けた方が良いでしょう。 なのでSugbo Mercadoに行くのであれば雨天日以外の、18時ぐらいまでに訪れることをおすすめします。

そして一番気になる衛生面ですが、レストランやフードコートのような設備が整っているわけではなく、特にお腹が弱い方や衛生面を重視する方には注意が必要でしょう。

各店舗に独自の水道設備がなく、調理には各店舗が準備したウォーターサーバーの水が使用されていると思われますが、洗い物や手洗いが十分に行き届きにくい環境になっています。

そのため、提供される料理やドリンクに使われる水について心配がある場合は、スタッフに水道水（Tap Water）かミネラルウォーター（Mineral Water）を使っているかどうかを確認してみると良いでしょう。

食べる時は店舗にビニールの手袋が備え付けられており、プラスチックのスプーンやフォークなどは基本的に提供されるため、安心です。

今回訪れた際、「SIZZLING NOKUS」をオーダーしましたが、バーベキュースタイルでどのセットにも日本ではかなり高価なボーンマロー（牛の骨髄）が付いてきます。味付けはフィリピン定番のバーベキュー味で香ばしい香りが食欲をそそり、とても美味しかったです。

その他にも「CORCHITZ GRILLING STATION」で「ISAW(豚の腸)」10PHPとエビの串焼き100PHPをオーダーしましたが、SIZZLING NOKUS同様バーベキューテイストが「The屋台の味」でとっても美味。

Sugbo Mercadoで特におすすめしたいのが、「Ally Mango（アリーマンゴー）」のマンゴーシェイクです。

このシェイクは生のマンゴーとアイスがたっぷり使用され、約300円で本場の絶品マンゴーを堪能することができます。世界一のマンゴーシェイクとも評され、マンゴー好きにはたまらない美味しさ。訪れる際には、ぜひこのマンゴーシェイクを試してください。

その他にも屋台ではおなじみの軽く食べられるようなスナックや、アルコールに合う美味しいおつまみをリーズナブルに楽しむことができます。

Sugbo Mercadoの多彩な料理のラインナップは、訪れるたびに各国の異なる料理を試してみたくなる魅力があり、食文化の豊かさを存分に味わえる場所です。セブ島を訪れる際は、ぜひSugbo Mercadoにて多国籍グルメの数々を堪能しましょう。