ボニファシオ・ディストリクトで注目の日本式しゃぶしゃぶ「しゃぶ里」 | フィリピン・セブ島留学エージェント

しゃぶ里（しゃぶり）の基本情報

しゃぶ里のアクセス

「しゃぶ里（しゃぶり）」はセブ市内・マボロ地区の「Bonifacio District(ボニファシオ ディストリクト)」内にあります。

しゃぶ里は、入り口からカフェレストランUCCを通り過ぎ、CoCo壱番屋とつけ麺・ラーメンの三ツ矢堂製麺が並ぶ隣にお店を構えています。

しゃぶ里にタクシーを利用して行く場合は、ドライバーに下記のように伝えましょう。

Could you take me to the Bonifacio District?
（クッジューテイクミー トゥザ ボニファシオ ディストリクト/ボニファシオ ディストリクトまでお願いします）

もしも伝わらない場合は、通りの名前の「カバホグストリート」「サロッサホテル」と伝えましょう。

ボニファシオ ディストリクトの付近には語学学校が多数あり、ECCセブ校やGLC、Stargate、セブイングリッシュスクールなどの学校も徒歩約10分程ととても近い距離にあります。

またボニファシオディストリクトはアヤラセンターにも近く、アクセスがとても良い場所となっています。

しゃぶ里のメニュー・値段

「しゃぶ里」では、豊富なしゃぶしゃぶメニューがリーズナブルに楽しめ、日本クオリティの本格的な味わいが堪能できると好評です。

食べ放題メニューは、「チキン＆ポーク」「レギュラーしゃぶ（牛肉追加）」「スペシャルしゃぶ（牛肉＋シーフード）」「プレミアム和牛しゃぶ」の4種類から選べ、好みや予算に合わせて選択できるのが魅力です。

今回の注文では、「スペシャルしゃぶ（牛肉＋シーフード）」を選びましたが、価格はPHP1,299で、牛肉とシーフードの両方を堪能できる内容でした。さらに和牛しゃぶもあり、日本の味にこだわりたい方には上質な和牛を使ったこのコースがおすすめです。

平日のランチタイムには、PHP799〜とさらにお得にしゃぶしゃぶが楽しめるため、気軽に訪れることができるのもポイントです。

豊富なダシのバリエーションが用意され、その日の気分や好みに合わせて選ぶことができ、シングルまたはハーフ＆ハーフで組み合わせも可能です。

ダシに加えて、ポン酢やゴマダレといった付けダレ、薬味も多彩に揃っており、味の変化が楽しめます。

しゃぶ里では、ビュッフェスタイルのサイドメニューも充実しており、唐揚げ、巻き寿司、茶碗蒸し、カレー、ラーメン、さらにはデザートなど、種類が豊富で飽きることなく満喫できます。

これにより、食べ放題コースでは、しゃぶしゃぶだけでなく多彩な料理が楽しめ、ボリュームとバラエティの両方で満足できる内容です。

日本の味にこだわりを持つ方から、異国の地で気軽にしゃぶしゃぶを楽しみたい方まで幅広い層に愛されており、価格設定も良心的でコストパフォーマンスが高い点が特徴です。

しゃぶしゃぶという日本の伝統料理を、一人でも多くの人に身近に楽しんでもらえるようなサービスとメニューが整っており、現地で本格的な日本食を味わいたい方にはぴったりのお店です。

主なメニューの料金

しゃぶ里のレビュー・評判

リーズナブルな価格と本格的なしゃぶしゃぶを楽しめる一人鍋スタイルのレストランとして、今セブで注目を集めている「しゃぶ里」。

高級料理の印象が強いしゃぶしゃぶを、気軽に味わえる食べ放題形式で提供し、豊富なメニューと質の高さから国内外のメディアでも高評価を受けています。

しゃぶ里では、日本各地の厳選素材とこだわりのオーガニック野菜を使用し、食材へのこだわりを持ちながら、しゃぶしゃぶを通して日本の食文化を広めたいというオーナーの願いが込められています。

お肉はオーストラリア産和牛を使用しており、その肉質の柔らかさと甘みが特徴で、一口食べると旨みが口の中に広がります。

特に甘みのある風味が好評で、和牛ならではの上品な味わいを楽しめます。オーストラリアの豊かな自然で育てられたこの和牛は、厳選された品質と食感を誇り、日本の味に匹敵する美味しさです。

しゃぶ里で味わえるダシスープには、日本人の口に合う昆布、すきやき、白湯、辛みそ、赤からの5種類が用意されており、栄養や健康面にも配慮されています。

特に辛みそはしゃぶ里一押しのスープで、ピリッとした辛さが癖になる味わいです。シングルまたはハーフから選べるダシスタイルもあり、異なる風味を一度に楽しむこともできます。

今回の訪問では、オリジナル昆布と鳥白湯コラーゲン、すき焼き、鳥白湯辛味噌、ビーフペッパーの5種類のダシが用意されており、昆布と白湯を選んだ他、同伴者がオリジナルと辛みそを選択し、それぞれの味を満喫しました。

さらにしゃぶ里では、ポン酢やゴマダレ、オリジナルタレなどバラエティ溢れる付けダレを選べるため、味変も自由自在。薬味も豊富で、ダシの風味や肉・野菜の美味しさを存分に引き立ててくれます。

メニューには新鮮な野菜や唐揚げ、巻き寿司、茶碗蒸し、カレー、ラーメン、デザートなどのバラエティ豊かな料理も揃っており、飽きることなく楽しむことができます。

食べ放題メニューは「チキン＆ポーク」「レギュラーしゃぶ（牛肉追加）」「スペシャルしゃぶ（牛肉＋シーフード）」と、プレミアムな和牛を楽しめる「プレミアム和牛しゃぶ」までラインナップも充実しています。

またしゃぶ里ではセットメニューも提供しており、少量の肉を希望する方には「Shaburi Wagyu Set」など、1〜2皿のプレートを選ぶことが可能です。

セットメニューであっても、ビュッフェ形式の野菜やデザート、ドリンク類が取り放題のため、ボリューム満点で満足感があります。その他にも、唐揚げ、麻婆豆腐、カレーなど、日本人に馴染みのあるサイドメニューも充実しており、さまざまな味覚に応えた豊富な料理が楽しめるよう工夫されています。

しゃぶ里の立地も利便性が高く、セブ市内の中心部に位置し、アヤラモールやボニファシオ地区からもアクセスがとても良いです

モダンで清潔感ある店内は、気軽に訪れやすい雰囲気で、家族や友人との食事はもちろん、お一人様での食事にもぴったりです。

平日ランチは最低PHP799から、日本の味覚を思う存分味わえることも大きな魅力。しゃぶしゃぶと言えばセブでは「RED HOUSE」のような台湾式が知られていますが、日本式の味と質を求めるなら、間違いなく「しゃぶ里」がおすすめです。

しゃぶしゃぶの魅力を引き立てる食べ放題と充実したサイドメニューで、心も体も満たされるひとときをぜひ「しゃぶ里」でお楽しみください。